Kahvilla Punaportin opiskelija-asuntolassa

Saatiin hyvää kahvia, kun opiskelijat meille keittivät sitä, kertoo opettaja Taru ja lähihoitajaopiskelija Mitte.

Kalle keitti kahvit omassa asunnossaan.

Näimme myös sooda-maissitärkkelystaikinasta tehtyjä koristeita.

·         1dl maissitärkkelystä

·         2 dl soodaa

·         1,25 dl vettä

·         Kaulin & muotteja

·         Pitsiliina, kuviolautasia tai liinoja muotoiluun 

·         Puutikku 

Laita maissitärkkelys, sooda ja vesi kattilaan. Sekoita ainekset keskenään ja lämmitä miedolla lämmöllä, kunnes taikina kiinteytyy. Siirrä kiinteä taikina kulhoon ja peittele kostealla liinalla. Massa on valmista muotoiltavaksi jäähdyttyään. Kauli soodataikina mielellään muovialustan tai liinan päällä noin 0,5 cm ohueksi levyksi. Paina kuvioita pitsiliinalla tai kuviolautasen pohjalla (esim.kastehelmi) ja muista tehdä reijät ripustuslenkeille. Anna valmiiden koristeiden kuivua yön yli huoneenlämmössä tai 75 asteessa uunissa noin 1h.